イチからラーメンをつくってみよう! 麵、スープ、具材をつくり、ラーメンを完成させるまでを写真やイラストで解説。中国の麵料理とラーメンの違い、日本のラーメン文化なども説明する。

伝承料理研究家

1	農業
2	ラーメン(麵類)
3	ラーメン	全ページ
4	農業	全ページ
5	食生活の歴史	8-11
6	小麦粉	14-15
7	こむぎ	16-17
8	野菜栽培	18-19
9	スープ	20-21

1	イチは、いのちのはじまり

：1	：0	：1
：0

1	中央	ちしき （610 ｲ）	児童書	貸出できます

国立国会図書館リサーチ