| ふんわりしっとり生地がおいしい米粉シフォン | |||||||||||||||||||||||
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内容紹介ふんわり、しっとりとした食感に卵の風味が香るまろやかな味わいの米粉のシフォンケーキ。１０のフレーバーを基本に３０種類のシフォンケーキのレシピを紹介。シフォン型１７ｃｍと２０ｃｍの２通りの分量を掲載する。 著者紹介福岡県生まれ。中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業。「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士２級（洋菓子）。著書に「「みのすけ通信お菓子教室」のかわいいシェアスイーツ」など。 件名一覧
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カーリル
国立国会図書館リサーチ
