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調味料の味わい
楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120
著者名:
暮らしの図鑑編集部/編
出版者:
[東京]:翔泳社
出版年:
2022年01月
ISBN:
978-4-7981-7108-1
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内容紹介
砂糖・塩・酢・醬油・味噌の基本調味料を中心に、調理に欠かせない油やみりん等の商品写真、おすすめの使い方やポイントを掲載。調味料の歴史や種類、基本調味料の製造方法、調味料を使った手軽なレシピも紹介する。
内容一覧
No
タイトル
著者・アーティスト
1
楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120
2
暮らしの図鑑
3
私らしい、モノ・コトの見つけ方。
資料毎の状態
予約数:
0
貸出可能数:
0
貸出数:
1
番号
場所(背ラベル)
種別
状態
1
竜王図書館
暮らし
一般開架 (K 596 モモ)
一般
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