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調味料の味わい

楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120
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書誌詳細について
著者 暮らしの図鑑編集部／編
叢書名 暮らしの図鑑
出版者 [東京]：翔泳社
出版年月 2022年01月
その他 【NDC１】596 【サイズ】19cm 【ページ数】231p
【価格】¥1,800 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-7981-7108-1 【件名】調味料(ﾁｮｳﾐﾘｮｳ)
内容紹介 砂糖・塩・酢・醬油・味噌の基本調味料を中心に、調理に欠かせない油やみりん等の商品写真、おすすめの使い方やポイントを掲載。調味料の歴史や種類、基本調味料の製造方法、調味料を使った手軽なレシピも紹介する。

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120
2 暮らしの図鑑
3 私らしい、モノ・コトの見つけ方。

資料毎の状態
番号 館 種別 場所（背ラベル） 状態 資料番号
1 竜王図書館
 一般
 暮らし
一般開架
（K 596 ﾓﾓ） 		貸出中です 601625163




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