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書誌詳細について
著者	黒澤　はゆま／著
シリーズ	インターナショナル新書　048
出版者	東京：集英社インターナショナル東京：集英社
出版年月	2020年02月
その他	【NDC１】383.81 【サイズ】18cm 【ページ数】221p 【価格】¥840 【刊行形態】単品新書【利用対象】一般【ISBN】978-4-7976-8048-5 【件名】食生活-歴史(ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ)
内容紹介	生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醬油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。文献に登場する料理も再現し実食する。

著者紹介
著者紹介	歴史小説家

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	インターナショナル新書　048

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	本館	一般	一般・社会（383.81）	貸出できます	16069195