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日本酒はおいしい!
イラストで読む日本酒のすべて |
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醸造方法・麴・酵母などの基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵、歴史、味わい方まで、日本酒の最新情報をカラーイラストで解説。クラフトサケや料理とのペアリングの愉しみ方なども紹介する。 編集者。マイクロ出版社/編集翻訳ユニット「ferment books」を運営。
ほかのサイトで情報を見る
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