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米粉で作る韓国餅のおやつ
著者名: 野原 由美/著
出版者: 東京:グラフィック社
出版年: 2024年02月
ISBN: 978-4-7661-3854-2
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内容紹介

色鮮やかな花の形のコッジョルピョン、雲模様のクルムトック、まぶし粉をつけたゆで餅キョンダン…。古来より愛され続けた伝統の韓国餅の作り方をわかりやすく紹介します。トッポギ、ムルトックなど食事の韓国餅も掲載。

著者紹介

韓国餅研究家,バリスタ

蔵書情報

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