ストウブの最大の魅力は、食材が持つ水分だけで調理をするから、うまみが凝縮されること。煮込み、蒸し煮、スープ、炒めもの、焼きもの、カレー、パスタ、ごちそうなど、日々のおかずのレシピを紹介します。
料理研究家，厚木市のカフェ「はるひごはん」店主
カーリル
国立国会図書館サーチ
