| 管理番号 | 15 | |||
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| 質問 Ｑｕｅｓｔｉｏｎ |
日野菜の糠漬けの本をもう一度借りたい。 |
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| 回答 Ａｎｓｗｅｒ |
『図解漬け物お国めぐり 秋冬編』農山漁村文化協会（農山漁村文化協会、2002年）に日野菜の糠漬けについて記述があります。 |
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| 回答プロセス |
漬け物、滋賀の郷土料理の本で調査。 ⇒さくら漬けについてはあるが、糠漬けについてはほとんどないが、『図解漬け物お国めぐり 秋冬編』には糠漬けについて記述があった。 |
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| 調査に利用したＷｅｂサイト（表示できない場合があります） | 現在、登録されているＵＲＬはありません | |||
| 調査に利用した資料 |
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| 照会先 |
現在、登録されている照会先はありません
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