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大阪・北摂のガストロノミー
地域振興のための食資源 |
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内容紹介「ガストロノミー」をキーワードとして、大阪の「北摂7市3町」で実践されている事例を取り上げ、経営学と観光学、流通論・マーケティング論の視点から分析する。 蔵書情報
外部連携
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カーリル
国立国会図書館サーチ
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大阪・北摂のガストロノミー
地域振興のための食資源 |
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内容紹介「ガストロノミー」をキーワードとして、大阪の「北摂7市3町」で実践されている事例を取り上げ、経営学と観光学、流通論・マーケティング論の視点から分析する。 蔵書情報
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