BACK

交野市立図書館

HOME
ログイン
からだにやさしい麹こんだて
Ｈｅａｌｔｈｙ　Ｍｅｎｕｓ　ｗｉｔｈ　ｈａｎｄ　ｍａｄｅ　Ｋｏｕｊｉ　
著者名： 阿部　かなこ／著
出版者： 東京：大和書房
出版年： 2024年04月
ISBN： 978-4-479-92170-7
その他： 【NDC１】596 【サイズ】２５ｃｍ 【ページ数】１２７ｐ
【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-479-92170-7 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)
PCサイトで確認

内容紹介

ごはんを簡単においしくしてくれて、からだにもいい麹を使った「麹こんだて」を紹介します。塩麹、しょうゆ麹、甘麹など、５種の麹調味料の作り方と、主菜、副菜、汁物などのレシピ９７品を収録。調理時間の目安も掲載。

著者紹介

麹料理研究家。麹料理のオンラインサロンを主宰。

件名一覧

No 件名
1 料理
2 麹かび

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 Ｈｅａｌｔｈｙ　Ｍｅｎｕｓ　ｗｉｔｈ　ｈａｎｄ　ｍａｄｅ　Ｋｏｕｊｉ

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：0
貸出中：1
No 館 場所 種別 状態
1 倉治図書館 倉治開架 （596） 一般 予約取置中です

©2006-2016. All Rights Reserved. 交野市立図書館