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コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行　２
沖縄　宮古島・本島　大分　別府温泉　島根　松江・出雲　
著者名： ＮＨＫ「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」制作班／著
出版者： 東京：中央公論新社
出版年： 2024年02月
ISBN： 978-4-12-005753-3
その他： 【NDC１】383.81 【サイズ】２１ｃｍ 【ページ数】１２５ｐ
【価格】¥1,650 【刊行形態】全集 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-12-005753-3 【件名】食生活－日本(ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾆﾎﾝ)
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内容紹介

料理研究家コウケンテツが「１００年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、ＮＨＫ人気番組を書籍化。２は、沖縄、大分、島根を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。

件名一覧

No 件名
1 食生活－日本
2 料理
3 食生活－沖縄県
4 食生活－大分県
5 食生活－島根県

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 沖縄　宮古島・本島　大分　別府温泉　島根　松江・出雲

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可：0
貸出中：1
No 館 場所 種別 状態
1 青年の家 青年開架 （3838） 一般 貸出中です

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