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手作りお菓子の教科書
プロが教える本当のコツ |
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内容紹介パウンドケーキ、チョコレート、クッキーとタルト、マフィン…。お店で売られているようなお菓子を、家庭でもおいしく作れるようになるための大事なポイントや細かな見極めを、たくさんの写真でわかりやすく伝える。 著者紹介千葉県船橋市出身。製菓衛生師、菓子製造技能士１級。千葉県洋菓子協会理事をつとめる。『オンラインスイーツスクールＳａｋｉ．＋』を開講。 件名一覧
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