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基本の焼き菓子
くり返し作りたい、定番のおやつ |
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内容紹介焼き菓子の定番クッキーから、スコーンやマフィンなどの定番のおやつ、シンプルなケーキまで、くり返し作りたいレシピを紹介。焼き菓子作りの調理器具と材料の下準備、基本のテクニックも解説。 著者紹介お菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「ホットケーキミックスで愛されお菓子」など。 件名一覧
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