| 知っておいしいオイル事典 | ||||||||||||||||||||||
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内容紹介美容と健康はオイルから－。オリーブオイル、ゴマ油、大豆油、菜種油…。基本的な植物油６０種類を５０音順に並べ、各オイルの写真と共に、特徴や基礎知識、利用方法を紹介する。オイルを使った料理や美容目的の使い方も掲載。 著者紹介１９６０年埼玉県生まれ。順天堂大学大学院医学研究科修了。同大学医学部教授。日本スポーツ協会公認スポーツドクター。腸のスペシャリスト。著書に「 医者が考案した「長生きみそ汁」」など。 件名一覧
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