| おいしいもんには理由がある | ||||||||||||||||||||||||
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内容紹介美しいもの、おしいものとひとの暮らしはワンセット－。日高昆布、奥飛騨山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。 著者紹介料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。 件名一覧
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