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ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ
じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く |
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内容紹介小麦のおいしさが引き出される「天然酵母パン」がホームベーカリーで簡単に作れます。お食事パンにおやつパン、さまざまなレシピからホームベーカリーの紹介まで。手軽な「ドライイースト」を使った作り方も全レシピ併載。 著者紹介大学コンピューターセンター・非常勤研究員,パソコン教室講師,パン教室主宰,合資会社わかば工房代表 件名一覧
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カーリル
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