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チーズケーキの旅
著者名: 山本 ゆりこ/著
出版者: 東京:女子栄養大学出版部
出版年: 2004年11月
ISBN: 4-7895-4816-3
その他: 【NDC1】596.65 【サイズ】21cm 【ページ数】128p
【価格】¥1,600 【ISBN】4-7895-4816-3 【件名】菓子
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内容紹介

ドイツ、フランス、ワルシャワ、ウィーン…ヨーロッパ各国で見つけたチーズケーキやフレッシュチーズのお菓子を紹介。巻末には25種類のチーズケーキの作り方も掲載する。

著者紹介

菓子製作,菓子メーカーアドバイザー,企業コーポレーター,在仏

件名一覧

No 件名
1 菓子

蔵書情報

蔵書数:1 予約数:0 貸出可能数:1
貸出中数:0
No 場所(背ラベル) 種別 状態
1 図書館 B1書庫一般 (596カシ ヤ) 一般図書 貸出できます

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