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1週間で絶品干し柿
イッシュウカン デ ゼッピン ホシガキ簡単、無添加、きれいにできる
カンタン ムテンカ キレイ ニ デキル
予約数:0
貸出可能数:1
貸出件数:0
著者 |
永田 勝也/著
ナガタ,カツヤ |
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出版者 |
戸田:農山漁村文化協会 ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
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出版年月 | 2023年10月 | ||
件名 |
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その他 |
【NDC1】628.2 【サイズ】21cm 【ページ数】63p 【価格】¥1,300 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-540-23125-4 【件名】干柿(ホシガキ) |
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内容紹介 | 絶品の干し柿をつくってみませんか? 自然乾燥で30〜40日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか5〜7日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜(干し柿の表面の白粉)の出し方も紹介。 |
著者紹介 | 福岡県生まれ。柿の栽培や干し柿づくりにいそしむ。果樹・野菜栽培、手づくりこんにゃくまで、広く手がける。著書に「絶品手づくりこんにゃく」など。 |
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番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
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1 |
簡単、無添加、きれいにできる カンタン ムテンカ キレイ ニ デキル |
番号 | 館 | 種別 | 場所(背ラベル) | 状態 | 資料番号 | 地図 |
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1 | 本館 |
図書 |
一般書 (628.2) |
貸出できます | 1003600564 |