食品ロスを減らすことは、飢餓や気候変動問題を解決することにもつながる。世界と日本の食品ロスの現状と、食品ロスが生まれる場面、食品ロス対策について、イラストや写真を豊富に用いてわかりやすく解説する。

ノンフィクションライター,獣医師,Forbes JAPANオフィシャルコラムニスト

1	食品ロス
2	持続可能な開発
3	持続可能な開発	全ページ
4	食品ロス	全ページ
5	飢餓	26-27
6	食料自給率	28-31
7	食料問題	34
8	食生活	38-39
9	農産物	40-45
10	米	42-43
11	品種改良	44-45
12	水産物	46-53
13	漁業	48-49
14	牛肉	54-59
15	豚肉	54-59
16	うし(牛)	56
17	畜産	56-59
18	ぶた	57
19	卵	60-63
20	鶏肉	60-63
21	にわとり	62-63
22	牛乳	64-65
23	家畜	66-67
24	健康	68
25	貿易	70
26	砂漠化	75
27	水不足	76-77
28	水資源	78-79,88
29	フードマイレージ	80-81
30	フェアトレード	82-83
31	エコロジカル・フットプリント	84-85
32	食品流通	92-95
33	商店	96-97
34	飲食店	98-99
35	フードバンク	101
36	リサイクル	104-105

1	捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと
2	【令和6年度　おすすめ本　高学年向き】
3	未来につなげる・みつけるSDGs

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1	西分室	ちしき （611 ﾆ）	児童書	貸出できます

国立国会図書館リサーチ