アボカド
露地でつくれる熱帯果樹の栽培と利用 |
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内容紹介ミカンが育つところなら露地でも十分つくれるアボカドの生育の特徴と、わが国で完熟栽培するための管理の実際を紹介。健康果実としての機能性の生かし方、加工・調理の工夫、農家の販売事例も収録する。 内容一覧
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