詳細情報です。

選択したタイトルの詳細情報です。
行いたい処理をクリックしてください。

あなたの知らないカビのはなし

アナタ ノ シラナイ カビ ノ ハナシ
予約数:0 貸出可能数:1 貸出件数:0
書誌詳細について
著者 熊田 薫/監修
クマダ カオル
粕谷 亮美/文・編集
カスヤ リョウミ
鈴木 逸美/絵
スズキ イツミ
出版者 東京:大月書店
オオツキ ショテン
2010年04月
件名
かび
かび :全ページ
菌類 :全ページ
酵母菌 :8-9,24-27
きのこ :10-11
森林 :12-13
うんち :16-17
病気 :18-21
皮ふの病気 :20-21
水虫 :20-21
ペニシリン :22-23
発酵 :24-25
腐敗 :24-25
パン :26-27
発酵食品 :26-31
こうじかび :28-31
:28-29
みそ :30-31
環境問題 :34-35
その他 【NDC1】465.8 【サイズ】23cm 【ページ数】38p
【価格】¥1,800 【刊行形態】単品 【利用対象】小学5~6 【ISBN】978-4-272-33064-5 【件名】かび(カビ)
内容紹介 イメージは悪いけれど、分解や発酵をおこなって、自然の生態系を守っているカビ。カビの活躍でできる日本の調味料や、パンを作るのに必要なカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介する。

資料毎の状態
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号 地図
1 函南図書館
一般書
2階閉架
(465.8 ア)
貸出できます 110531084





google Image