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あなたの知らないカビのはなし
アナタ ノ シラナイ カビ ノ ハナシ
予約数:0
貸出可能数:1
貸出件数:0
著者 |
熊田 薫/監修
クマダ カオル 粕谷 亮美/文・編集 カスヤ リョウミ 鈴木 逸美/絵 スズキ イツミ |
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出版者 |
東京:大月書店 オオツキ ショテン |
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2010年04月 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
件名 |
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その他 |
【NDC1】465.8 【サイズ】23cm 【ページ数】38p 【価格】¥1,800 【刊行形態】単品 【利用対象】小学5~6 【ISBN】978-4-272-33064-5 【件名】かび(カビ) |
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内容紹介 | イメージは悪いけれど、分解や発酵をおこなって、自然の生態系を守っているカビ。カビの活躍でできる日本の調味料や、パンを作るのに必要なカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介する。 |
番号 | 館 | 種別 | 場所(背ラベル) | 状態 | 資料番号 | 地図 |
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1 | 函南図書館 |
一般書 |
2階閉架 (465.8 ア) |
貸出できます | 110531084 |