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ﾆﾎﾝﾉｷｮｳﾄﾞﾘｮｳﾘﾁｮｳ

ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅﾄﾄﾞｳﾌｹﾝﾉﾂﾀｴﾀｲｱｼﾞ

予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0

書誌詳細について

著者

大瀬　由生子／著
ｵｵｾﾕｳｺ

出版者

東京：河出書房新社
ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ

2024年04月

件名

料理(日本)

その他

【NDC１】596.21 【サイズ】26cm 【ページ数】95p
【価格】¥1,900 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-309-29392-9 【件名】料理(日本)(ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ))

内容紹介

それぞれの地域ならではの食材を地域の風土に合った方法で調理した「郷土料理」。北海道・東北から九州・沖縄まで、普段の暮らしでも作りやすい郷土料理のレシピを紹介する。料理のなりたちやその地域についての情報も掲載。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	47都道府県の伝えたい味ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅﾄﾄﾞｳﾌｹﾝﾉﾂﾀｴﾀｲｱｼﾞ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	文化	一般	一般開架（596.2 ｵ）	貸出できます	210200184

☆☆☆☆☆

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