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ｲｯｼｭｳｶﾝﾃﾞｾﾞｯﾋﾟﾝﾎｼｶﾞｷ

ｶﾝﾀﾝﾑﾃﾝｶｷﾚｲﾆﾃﾞｷﾙ

予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0

書誌詳細について

著者

永田　勝也／著
ﾅｶﾞﾀｶﾂﾔ

出版者

戸田：農山漁村文化協会
ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ

2023年10月

件名

干柿

その他

【NDC１】628.2 【サイズ】21cm 【ページ数】63p
【価格】¥1,300 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-540-23125-4 【件名】干柿(ﾎｼｶﾞｷ)

内容紹介

絶品の干し柿をつくってみませんか? 自然乾燥で30〜40日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか5〜7日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜(干し柿の表面の白粉)の出し方も紹介。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	簡単、無添加、きれいにできるｶﾝﾀﾝﾑﾃﾝｶｷﾚｲﾆﾃﾞｷﾙ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	文化	一般	一般開架（628.2 ﾅ）	貸出できます	210199527

☆☆☆☆☆

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