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ケーキデコレーションの教科書

ケーキ デコレーション ノ キョウカショ
ナッペと絞りの無限アレンジ
ナッペ ト シボリ ノ ムゲン アレンジ
予約数:0 貸出可能数:1 貸出件数:0
書誌詳細について
著者 西岡 詩織/著
ニシオカ シオリ
出版者 東京:講談社
コウダンシャ
2022年12月
件名
菓子
その他 【NDC1】596.65 【サイズ】26cm 【ページ数】111p
【価格】¥1,800 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-06-530116-6 【件名】菓子(カシ)
内容紹介 伝説のナッペ職人が1万回の失敗から編み出した秘伝のコツを伝授! ケーキデコレーションの基礎と人気の最先端テクニック、オリジナルアイデアを写真で紹介する。動画を視聴できるQRコード付き。

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 ナッペと絞りの無限アレンジ
ナッペ ト シボリ ノ ムゲン アレンジ

資料毎の状態
番号 種別 場所
(背ラベル)
状態 資料番号
1 文化
一般
一般開架
(596.6 ニ)
貸出できます 210198651


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