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知ると楽しい!パンのすべて

ｼﾙﾄ ﾀﾉｼｲ ﾊﾟﾝ ﾉ ｽﾍﾞﾃ
進化し続けるおいしさのひみつを大研究
ｼﾝｶ ｼﾂｽﾞｹﾙ ｵｲｼｻ ﾉ ﾋﾐﾂ ｵ ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ
予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0
書誌詳細について
著者 「パンのすべて」編集部／著
ﾒｲﾂ ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ ｺﾝﾃﾝﾂ
叢書名 まなぶっく
ﾏﾅﾌﾞｯｸ
出版者 東京：メイツユニバーサルコンテンツ
ﾒｲﾂ ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ ｺﾝﾃﾝﾂ
2024年12月
件名
パン
パン :全ページ
小麦粉 :10,28
発酵 :11,16,34-35
パン屋 :13
給食 :23,36-37
酵母菌 :30-31
栄養 :46
米粉 :47
トースト :107,110
サンドイッチ :108
ハンバーガー :109
グラタン :111
その他 【NDC１】383.8 【サイズ】21cm 【ページ数】128p
【価格】¥1,800 【刊行形態】単品 【利用対象】小学３～４ 【ISBN】978-4-7804-2969-5 【件名】パン(ﾊﾟﾝ)
内容紹介 日本に伝来したのは安土桃山時代!? パンの味は何からやってくる? 日本人は柔らかいパンが好き? 歴史や種類、つくり方など世界各国の食文化を支えるパンのおいしさの秘密について、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 進化し続けるおいしさのひみつを大研究
ｼﾝｶ ｼﾂｽﾞｹﾙ ｵｲｼｻ ﾉ ﾋﾐﾂ ｵ ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ
2 まなぶっく
ﾏﾅﾌﾞｯｸ

資料毎の状態
番号 館 種別 場所
（背ラベル）		 状態 資料番号
1 本館
 児童
 児童新刊
（383 ｼ） 		貸出できます 120741996


☆☆☆☆☆

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