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書誌詳細について

著者	「くらべてわかる食育ずかん」編集室／[編] ﾘﾛﾝｼｬ 中西　明美／監修 ﾅｶﾆｼ ｱｹﾐ
各巻書名	にく・さかな（ロースかつとヒレかつどうちがう?） ﾆｸ ｻｶﾅ(ﾛｰｽｶﾂ ﾄ ﾋﾚｶﾂ ﾄﾞｳ ﾁｶﾞｳ)
出版者	東京：理論社 ﾘﾛﾝｼｬ
	2023年11月
件名	食品 料理 肉料理 :全ページ 食物 :全ページ 魚料理 :全ページ とんかつ :2-3 豚肉 :2-5 牛肉 :6-9 揚げ物 :10-11 鶏肉 :10-13 にわとり :14 卵 :14-17,33 うずら :15 だいず :18-21 ハンバーガー :18-19 ヨーグルト :22-25 牛乳 :22-25 乳製品 :22-25 かつお :26-29 まぐろ :26-29 刺身 :26-29 さけ(鮭) :30-32 たら(鱈) :30-32 あじ(鰺) :34-37 いわし :34-37 えび :38-40 かに :38-40 進化 :40 料理-肉 料理-魚
その他	【NDC１】596 【サイズ】27cm 【ページ数】40p 【価格】¥2,800 【刊行形態】全集 【利用対象】小学１～２ 【ISBN】978-4-652-20588-4 【件名】食品(ｼｮｸﾋﾝ)
内容紹介	ロースかつとヒレかつ、マグロとカツオの刺身など、似ている食べ物を大きな写真で左右にならべて比較し、違いと共通点をわかりやすく解説。食育の第一歩として、「食べ物が見分けられる」ようになる本。

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