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書誌詳細について

著者	吉田　麻子／著 ﾖｼﾀﾞ ｱｻｺ
出版者	東京：文化学園文化出版局 ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
	2025年10月
件名	米飯 調味料
その他	【NDC１】596.3 【サイズ】20×21cm 【ページ数】84p 【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-579-21481-5 【件名】米飯(ﾍﾞｲﾊﾝ)
内容紹介	だしの効果で、風味豊かな四季折々のご飯が楽しめる! 吹き寄せご飯、うすい豆ご飯、牛ごぼうご飯…。著者が考案した「飲みきりだし」を使った「炊込みご飯」と「混ぜご飯」の作り方47種類を紹介する。

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