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ﾀﾁｳｵﾉﾊﾅｼ

ﾀﾁｳｵｵﾌｶｸｼﾘｼﾞｮｳｽﾞﾆﾂﾘｷﾚｲﾆｱﾂｶｲｵｲｼｸｲﾀﾀﾞｸﾀﾒﾆ

予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0

書誌詳細について

著者

上田　幸男／著
ｳｴﾀﾕｷｵ
海野　徹也／著
ｳﾐﾉﾃﾂﾔ

出版者

東京：成山堂書店
ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳｼｮﾃﾝ

2025年08月

件名

たちうお

その他

【NDC１】664.63 【サイズ】21cm 【ページ数】6,160p
【価格】¥2,200 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-425-95691-3 【件名】たちうお(ﾀﾁｳｵ)

内容紹介

見た目が美しく、味の良いタチウオ。その名前や学名の由来と変遷、立ち泳ぎに適した体の構造と生理・生態などをアカデミックに解説。漁業や遊漁の技術の発展、流通と資源の状態、様々な調理法についても詳しく紹介する。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	タチウオを深く知り、上手に釣り、綺麗に扱い、美味しく頂くためにﾀﾁｳｵｵﾌｶｸｼﾘｼﾞｮｳｽﾞﾆﾂﾘｷﾚｲﾆｱﾂｶｲｵｲｼｸｲﾀﾀﾞｸﾀﾒﾆ