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旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密

ﾀﾋﾞ ﾄ ﾚｷｼｽﾞｷ ﾉ ﾀﾒ ﾉ ｺﾞﾄｳﾁ ｸﾞﾙﾒ ﾀﾝｼﾞｮｳ ﾉ ﾋﾐﾂ
予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：1
書誌詳細について
著者 宇田川　勝司／著
ｳﾀﾞｶﾞﾜ ｶﾂｼ
出版者 東京：ベレ出版
ﾍﾞﾚ ｼｭｯﾊﾟﾝ
2025年04月
件名
料理(日本)
その他 【NDC１】383.81 【サイズ】19cm 【ページ数】174p
【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-86064-791-9 【件名】料理(日本)(ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ))
内容紹介 郷土料理、ラーメン、そば、うどん、B級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。

資料毎の状態
番号 館 種別 場所
（背ラベル）		 状態 資料番号
1 本館
 一般
 展示ｺｰﾅｰ２
（383.8 ｳ） 		貸出中です 111699369


☆☆☆☆☆

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