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ｲﾁﾊﾞﾝｼﾝｾﾂﾅﾈﾘｷﾘﾉｷｮｳｶｼｮ

ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂﾉﾜｶﾞｼﾃﾁｮｳ

予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0

書誌詳細について

著者

藤本　宏美／著
ﾌｼﾞﾓﾄﾋﾛﾐ

叢書名

料理とお菓子
ﾘｮｳﾘﾄｵｶｼ

出版者

東京：山と溪谷社
ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ

2024年04月

件名

和菓子

その他

【NDC１】596.65 【サイズ】26cm 【ページ数】103p
【価格】¥1,800 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-635-45075-1 【件名】和菓子(ﾜｶﾞｼ)

内容紹介

初心者でも本格的な練り切りが楽しく作れる。桜や紫陽花、紅葉や白椿といった季節を象徴する植物から、ひな祭りや七夕などの節句、クリスマスなどの現代的な季節のイベントまで、四季折々の美しい練り切りの作り方を紹介する。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	12か月の和菓子手帖ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂﾉﾜｶﾞｼﾃﾁｮｳ
2	料理とお菓子ﾘｮｳﾘﾄｵｶｼ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	本館	一般	一般開架（596.6 ﾌ）	貸出できます	111674909

☆☆☆☆☆

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