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ｼｯﾃｵｷﾀｲﾍﾞﾄﾅﾑｺﾞﾊﾝﾉｼﾞｮｳｼｷ

ｲﾗｽﾄﾃﾞﾐﾙﾏﾅｰﾌﾞﾝｶﾚｼﾋﾟﾁｮｯﾄｲｲﾊﾅｼﾏﾃﾞ

予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0

書誌詳細について

著者

ナタリー・グエン／文
ｸﾞｴﾝﾅﾀﾘｰ
メロディー・ウン／絵
ｳﾝﾒﾛﾃﾞｨｰ
三本松　里佳／訳
ｻﾝﾎﾞﾝﾏﾂﾘｶ

出版者

東京：原書房
ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ

2023年07月

件名

食生活-ベトナム
料理(ベトナム)

その他

【NDC１】383.8231 【サイズ】22cm 【ページ数】128p
【価格】¥1,800 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-562-07292-7 【件名】食生活-ベトナム(ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾍﾞﾄﾅﾑ)

注記

【原書名注記】原タイトル:La cuisine Vietnamienne illustrée

内容紹介

食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話までｲﾗｽﾄﾃﾞﾐﾙﾏﾅｰﾌﾞﾝｶﾚｼﾋﾟﾁｮｯﾄｲｲﾊﾅｼﾏﾃﾞ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	本館	一般	一般開架（383.8 ｸﾞ）	貸出できます	111659603

☆☆☆☆☆

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