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バニラの歴史
バニラ ノ レキシ
予約数:0
貸出可能数:1
貸出件数:0
著者 |
ローザ・アブレイユ=ランクル/著
アブレイユ・ランクル ローザ 甲斐 理恵子/訳 カイ リエコ |
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叢書名 |
「食」の図書館 ショク ノ トショカン |
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出版者 |
東京:原書房 ハラ ショボウ |
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2022年11月 | |||
件名 |
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その他 |
【NDC1】617.6 【サイズ】20cm 【ページ数】186p 【価格】¥2,200 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-562-07215-6 【件名】バニラ-歴史(バニラ-レキシ) 【受賞】アンドレ・シモン賞特別賞 2010年 |
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注記 |
【原書名注記】原タイトル:Vanilla |
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内容紹介 | 独特の甘い芳香で、世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん、媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。レシピ付き。 |
番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
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1 |
「食」の図書館 ショク ノ トショカン |
番号 | 館 | 種別 | 場所 (背ラベル) |
状態 | 資料番号 |
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1 | 本館 |
一般 |
一般開架 (617.6 ア) |
貸出できます | 111645818 |
☆☆☆☆☆
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