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きのこのレシピ帖

キノコ ノ レシピチョウ
名脇役で、最高の主役きのこ11種の100メニュー
メイワキヤク デ サイコウ ノ シュヤク キノコ ジュウイッシュ ノ ヒャク メニュー
予約数:0 貸出可能数:0 貸出件数:1
書誌詳細について
著者 松島 由恵/著・撮影・スタイリング
マツシマ ヨシエ
出版者 東京:パルコエンタテインメント事業部
パルコ エンタテインメント ジギョウブ
2022年09月
件名
料理
きのこ
その他 【NDC1】596.37 【サイズ】21cm 【ページ数】143p
【価格】¥1,700 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-86506-396-7 【件名】料理(リョウリ)
内容紹介 えのき茸をパスタに、椎茸をお肉に見立てた「もどきレシピ」、フライドきのこ、トリュフを使うお菓子レシピ…。メインのおかずはもちろん、前菜、ご飯もの、万能調味料まで、11種のきのこを使った100メニューを紹介する。

内容一覧

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 名脇役で、最高の主役きのこ11種の100メニュー
メイワキヤク デ サイコウ ノ シュヤク キノコ ジュウイッシュ ノ ヒャク メニュー

資料毎の状態

資料毎の状態
番号 種別 場所
(背ラベル)
状態 資料番号
1 本館
一般
展示コーナー2
(596.3 マ)
貸出中です 111638334

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