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書誌詳細について

著者	村田　明彦／著 ﾑﾗﾀ ｱｷﾋｺ
出版者	東京：講談社 ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
	2021年10月
件名	料理(日本)
その他	【NDC１】596.2 【サイズ】21cm 【ページ数】111p 【価格】¥1,300 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-06-525124-9 【件名】料理(日本)(ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ))
内容紹介	肉じゃが、鶏肉の照り焼き、ブリ大根、カツ丼、ちらし寿司…。単品おかずから週末メニューまで、「きほんの和食」の作り方を、上手に作るために欠かせないコツとともに写真満載で紹介する。調理時間や保存方法も記載。

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