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書誌詳細について

著者	日本放送協会／編集 NHK出版／編集
叢書名	NHKテキスト
出版者	東京：ＮＨＫ出版
	2024年01月
その他	【NDC１】596.05 【サイズ】26cm 【価格】¥536 【利用対象】一般 【件名】料理－雑誌(ﾘｮｳﾘ-ｻﾞｯｼ)
注記	【目次】TV 明日香と飯尾の気になる!野菜の別の顔　和田明日香　飯尾和樹：ｐ．13　TV 第1特集 おいしさ太鼓判!豆腐のボリュームおかず　手ごろで便利な「豆腐・厚揚げ・油揚げ」を、もっとおいしいご飯のおかずに!：ｐ．20 　TV 豆腐ハンバーグ　藤井恵：p.20 　TV 鶏豆腐　笠原将弘：p.20　豆腐、厚揚げ、油揚げの副菜15　市瀬悦子：ｐ．38　TV ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん　大原千鶴：ｐ．47 　お刺身パックを手軽においしく!：p.47　TV 第2特集 おすすめ!冬の万能だれ　混ぜるだけでOK!冬の食材と相性抜群の自家製「万能だれ」：ｐ．58 　TV しゃぶしゃぶのたれ　斉風瑞：p.58 　TV 甘酒みそしょうがだれ　榎本美沙：p.58　しょうがたっぷりねぎたっぷりだからおいしい!　重信初江：ｐ．76　TV ニューヨーク発!大江千里のハミング食堂　大江千里：ｐ．86 　親子丼in NY：p.86　TV はじめての手仕事　杵島直美：ｐ．91 　かんたん手前みそ：p.91　TV シェフのON&OFFごはん　脇屋友詞：ｐ．99 　白菜と大きな肉だんごの煮込み：p.99　TV おいしく減塩!　長尾信之：ｐ．106 　たらのから揚げわさびソースの献立：p.106　TV おやつのじかん　飯塚有紀子：ｐ．111 　ジンジャーケーキ：p.111　TV 強火で行こうぜ!　堀江ひろ子：ｐ．117 　よりどりみどり!緑野菜レシピ：p.117　2人暮らしの朝・昼・晩　齋藤菜々子：ｐ．122 　冬編：p.122　連載 　Mes petits plaisirs〜わたしの小さな愉しみ〜 チョコレートケーキ　タサン志麻 　だしいらずでつくる和食のはなし　村田吉弘 　表紙の料理のつくり方　笠原将弘 　おいしいふ〜せん　角野栄子 　ちょっとひといき季節のおやつとのみもの コーヒー風味のスクエアケーキ　若山曜子 　1肉1野菜時々卵弁当 豚肉の西京みそ焼き弁当　ムラヨシマサユキ 　元気なシニアの野菜たっぷり2品献立 減塩にも役立つカレー味&トマト味おかず　小田真規子 　理由ありの道具たち プロユースの泡立て器　若山曜子 　意外に知らない!?野菜の切り方練習帖　渡辺あきこ 　きょうの料理Mogu‐Mogu 　料理本&バックナンバーのご案内 　プレゼント&アンケート 　3月号のお知らせ 　NHK出版キッチンツールのご案内 　2月号さくいん　【一般注記】【版型】ＡＢ判　【書名注記】表紙のタイトル:きょうの料理　【出版注記】【創刊年月日】1958.5　【発売予定日】毎月21日　出版者変遷:日本放送出版協会(〜2011-1)　【叢書注記】シリーズ変遷:NHKテレビテキスト(〜2016-3月号)
内容紹介	さあ、料理しよう! 季節ごとのおいしい献立を紹介。NHK教育テレビの放送番組のテキスト。

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