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さぁ、化学に目覚めよう
世界の見え方が変わる特別講義 |
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内容紹介コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは? テキサス大学で文系学生に向けた化学の講義も担当する化学者が、化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。 内容一覧
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国立国会図書館リサーチ
