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どこにもないパンの考え方
ブランジュリタケウチ |
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内容紹介「僕がパンを作るうえで一番大切にしているのは、自分の中のイメージ」 大阪のみならず、全国区の人気を誇る「ブランジュリタケウチ」。著者のパン作りの秘密とこだわりの店づくりを紹介する。 内容一覧
蔵書情報
外部リンク
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国立国会図書館リサーチ
