小豆島町立図書館

内容紹介

蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん2種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹介する。

著者紹介

中国料理を得意とする料理家。

蔵書情報

蔵書数：1	予約数：0	貸出可能数：1
貸出中数：0

No	所蔵館	場所・請求記号	資料種別	状態
1	本館	一般書架 （596 ｲ(黄)）	一般	貸出できます