小豆島町立図書館

内容紹介

野菜や肉、魚介のうまみをシンプルにいただく蒸しもの。米やきび、あわなど穀物の栄養を水分として丸ごと摂るお粥。毎日の食卓に取り入れたい、蒸しものとお粥のレシピを紹介する。180度開くコデックス製本。

著者紹介

中国・北京生まれ。1990年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの炒めもの」「本当に大事なことはほんの少し」など。

蔵書情報

蔵書数：1	予約数：0	貸出可能数：1
貸出中数：0

No	所蔵館	場所・請求記号	資料種別	状態
1	本館	一般書架 （596 ｳ(茶)）	一般	貸出できます