雫石町立図書館

内容紹介

捨てたらゴミ、食べればごちそう! 捨てられる「未利用魚」を、火山灰を利用して干物にしてつかった「桜島灰干し弁当」を開発した食育日本料理家が、自身の活動とともにフードロス問題や日本の食文化について綴る。

内容一覧

No	タイトル	著者・アーティスト
1	「未利用魚」から生まれた奇跡の灰干し弁当ものがたり

蔵書情報

蔵書数：1	予約数：0	貸出可：1
貸出中：0

No	館	場所	種別	状態
1	雫石図書館	児童 （667）	児童	貸出できます