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ホントに食べる?世界をすくう虫のすべて
著者名： 内山　昭一／監修
出版者： 東京：文研出版
出版年： 2020年04月
ＩＳＢＮ： 978-4-580-88627-8
その他情報 【NDC１】383.8 【サイズ】22×27cm 【ページ数】127p
【価格】¥3,600 【刊行形態】単品 【利用対象】小学３～４ 【ISBN】978-4-580-88627-8 【件名】昆虫食(ｺﾝﾁｭｳｼｮｸ)
注記 【書誌・年譜・年表】文献:p126〜127
【児童紹介】虫ごはんについておいしく学んで、地球の明日を考えよう!地球規模(きぼ)で問題になっている人口増加(ぞうか)や温暖化(おんだんか)を解決(かいけつ)するために、「昆虫食(こんちゅうしょく)」が注目されている。日本にいる身近でおいしい虫たちを紹介(しょうかい)し、虫のつかまえ方や料理の仕方も説明する。

内容紹介

世界では20億人が約1900種類の虫を食べている。食材としての虫の可能性を追究している著者が、昆虫食について解説。日本にいる身近でおいしい虫たちや、これからの時代の虫ごはんを紹介。クイズ、虫グルメ認定証付き。

著者紹介

昆虫料理研究会・代表,食品衛生責任者

件名

No 件名 初出ページ
1 昆虫食
2 料理 全ページ
3 昆虫 全ページ
4 昆虫食 全ページ
5 ばった 34,52-55
6 昆虫採集 44-45
7 せみ 48-51
8 こおろぎ 56-59
9 長野県 60-61
10 しゃちほこが 62-65
11 とんぼ 66-67
12 すずめばち 68-69
13 かまきり 70-73
14 外来動物 74-75
15 くも(蜘蛛) 76-77
16 かいこ 78-80
17 世界の国 81-92
18 宇宙食 107
19 養殖 108-112

蔵書情報

蔵書数：2 予約数：0 利用可：2
貸出中：0
No 館 場所 種別 状態
1 中央図 開架 （J 383 ﾎ） 児童 貸出できます
2 狭山台図 開架 （J 383 ﾎ） 児童 貸出できます

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