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サルベージ・パーティから生まれた「使い切る」ための4つのアイデアと50のレシピ
余った食材、おいしく変身。 |
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内容紹介家庭のフードロスを減らそう! 食べごろギリギリの野菜、海外土産の調味料、買いすぎた加工品…。冷蔵庫の困りものだった食材たちをじょうずに使い切るためのアイデアと料理の数々を紹介します。 著者紹介料理人,出張料理をメインとした「Office K」,ケータリング及びフードコンサルティング事業の「合同会社ctl」設立 件名
内容一覧
蔵書情報
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