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青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻
中国語の口福
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著者 | 新井 一二三/著 |
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出版者 |
東京:筑摩書房 |
出版年月 | 2023年10月 |
その他 |
【NDC1】820.4 【サイズ】19cm 【ページ数】221p 【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-480-87917-2 【件名】中国語(チュウゴクゴ) |
内容紹介 | 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。 |
著者紹介 | 東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。 |
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番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
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1 | 中国語の口福 |
番号 | 館 | 種別 | 場所(背ラベル) | 状態 | 資料番号 |
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1 | 竜王図書館 |
一般 |
新刊展示 (820.4) |
貸出中です | 601625320 |