詳細情報です。

選択したタイトルの詳細情報です。
行いたい処理をクリックしてください。

青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻

中国語の口福
予約数0 貸出可能数0 貸出数1
書誌詳細について
著者 新井 一二三/著
出版者 東京:筑摩書房
出版年月 2023年10月
その他 【NDC1】820.4 【サイズ】19cm 【ページ数】221p
【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-480-87917-2 【件名】中国語(チュウゴクゴ)
内容紹介 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。

著者紹介
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。

内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 中国語の口福

資料毎の状態
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 竜王図書館
一般
新刊展示
(820.4)
貸出中です 601625320