尾道市立図書館

文字サイズの変更

小

中

大
メインメニュー
サブメニュー
図書館カレンダー お知らせ一覧 スマートフォン版
表示切替
こどもよう

詳細情報です。

≪ＨＯＭＥ ≪前の画面に戻る
メインメニュー ≫ 詳細
選択したタイトルの詳細情報です。
行いたい処理をクリックしてください。
予約カート
登録されている資料はありません。
書誌情報
Load Image
タイトル チーズの歴史
著者 アンドリュー・ドルビー／著
富原　まさ江／訳
叢書名 「食」の図書館
出版者 東京：原書房
2024年01月
その他 【NDC１】648.18 【サイズ】２０ｃｍ 【ページ数】１８８ｐ
【価格】\2,300 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-562-07357-3 【件名】チーズ－歴史(ﾁｰｽﾞ ﾚｷｼ)
注記 【一般注記】ブルース・インターアクションズ　２０１１年刊の新訳版　【原書名注記】Ｃｈｅｅｓｅの翻訳　【形態注記】Ａ
内容紹介 ５千年以上前から人類とともにあったチーズ。乳の出る家畜さえいればその地域独自のものが作られた。農家で手作りする少量のものから、工場で大量生産されるものまで、チーズがいつ、どこで、なぜ発明されたかを明らかにする。レシピ付。
内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 「食」の図書館
資料毎の状態　予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：1
番号 館 種別 場所（背ラベル） 状態 資料番号
1 中央図書館
 一般
 中央開架
（648 ﾁ） 		貸出中です 112374194

ＨＯＭＥ｜ ＴＯＰ｜ こどもよう ｜
google Image