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おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパン
はじめてでも失敗なし! 
著者名: 石澤 清美/著
出版者: 東京:成美堂出版
出版年: 2014年05月
ISBN: 978-4-415-31719-9
注記: 【形態注記】 付:パン作りに必要な基本の材料&道具(8p 21cm)
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内容紹介

ビギナーにおすすめのストレート法のパンをとりあげ、安心してトライできるよう、必要な材料と道具、調理時間、難易度を示し、作り方をプロセス写真でていねいに説明。レシピではわかりづらい生地の状態やサイズも示します。

件名

No 件名
1 パン

蔵書情報

蔵書数:1 予約数:0 貸出可:1
貸出中:0
No 場所 種別 状態
1 中央 一般開架 (596.6 イ) 一般図書 貸出できます

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