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図書館より |
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おいしい和食のキホン
高校生レストランまごの店
予約数:0
貸出可能数:2
貸出件数:0
著者 |
村林 新吾/著
相可高校調理クラブ/著 |
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叢書名 |
岩波ジュニア新書 800 |
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出版者 |
東京:岩波書店 |
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2015年03月 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
件名 |
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その他 |
【NDC1】596.21 【サイズ】18cm 【ページ数】7,198p 【価格】¥1,000 【ISBN】978-4-00-500800-1 【件名】料理(日本) |
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内容紹介 | 「これが高校生のつくった料理!?」と驚きの声が上がる「高校生レストラン」の秘密とは? だしのとり方、ごはんの炊き方から、野菜や魚の下ごしらえ、カレーライスなどのつくり方までを、豊富な写真とともに紹介します。 |
著者情報
著者紹介 | 三重県立相可高等学校・食物調理・専門調理師教諭,調理クラブ顧問 |
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内容一覧
番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
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1 | 高校生レストランまごの店 | |
2 | 岩波ジュニア新書 800 |
資料毎の状態
番号 | 館 | 種別 | 場所(背ラベル) | 状態 | 資料番号 |
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1 | 中央 |
ティーンズ |
T開架 (S 596.2) |
貸出できます | 001906619 |
2 | 駅東口 |
ティーンズ |
T開架 (S 596.2) |
貸出できます | 500244231 |