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世界ひと皿紀行
料理が映す24の物語
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貸出可能数：1
貸出件数：0
| 著 者 | 岡根谷 実里／著 |
|---|---|
| 出版者 |
東京：山と溪谷社 |
| 2025年03月 | |
| その他 |
【NDC１】596.04 【サイズ】19cm 【ページ数】199p 【価格】¥2,000 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-635-24130-4 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ) |
| 内容紹介 | アジア、ヨーロッパ、中南米、オセアニアの国/地域の台所を探検した著者が、「ひと皿」の料理から映し出されるそれぞれの土地の暮らしと社会を綴る。おうちで作れる10レシピも掲載。『味の手帖』連載を抜粋、再構成。 |
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | 料理が映す24の物語 |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 本館 |
般図 |
一般書NDC （596.04 ｾ） |
貸出できます | 003499555 |
