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| 図書館より |
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小さなサクサクタルト
専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくりのコツ
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貸出可能数：0
貸出件数：1
| 著 者 | キュームタルト／著 |
|---|---|
| 出版者 |
東京：誠文堂新光社 |
| 2021年12月 | |
| その他 |
【NDC１】596.65 【サイズ】26cm 【ページ数】95p 【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-416-62124-0 【件名】菓子(ｶｼ) |
| 内容紹介 | 愛知県にある店「キュームタルト」のパティシエたちが大切に作り上げてきたタルトのレシピを簡単に分かりやすく紹介。タルトの基本をはじめ、季節を楽しむ焼き込みタルトから、冷やして作るレアタルト、惣菜タルトまでを収録。 |
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | 専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくりのコツ |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 本館 |
般図 |
桃 料理 （596.65 ﾁ） |
貸出中です | 003309234 |
