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書誌情報
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タイトル 作家の手料理
サッカ ノ テリョウリ
著者 秋山 十三子/[ほか]著
アキヤマ,トミコ
野村 麻里/編
ノムラ,マリ
出版者 東京:平凡社
ヘイボンシャ
2021年02月
その他 【NDC1】596.04 【サイズ】19cm 【ページ数】222p
【価格】\1,800 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-582-83860-2 【件名】料理(リョウリ)
内容紹介 作家30人の手料理、或いは読者のためのレシピ集。金子信雄「精進揚げ」、増田れい子「甘酒のある夜」、伊丹十三「スパゲッティの正しい調理法」など、作り方が記述されたエッセイを精選収録する。
著者情報
著者紹介 1924〜97年。京都生まれ。随筆家。著書に「私の酒造り唄」など。
資料毎の状態 予約数:0 貸出可能数:0 貸出件数:1
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 本館
一般
開架
(596.04)
貸出中です 116602384